Description
Дуже ніжна курочка із кисло-солодким соусом від сухофруктів. Хто любить таке поєднання, запрошую.
Ingredients
-
Грудка куряча
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1/6 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець запашний
1 ч. л.
-
Масло топлене
1 ст. л.
-
Олія
1/2 ст. л.
-
Сухофрукти
2 ст. л.
Cooking
Куриную грудку посолить (если есть время, можно оставить на 30 мин., чтобы просолилась).
Обжарить в сковороде на растительном масле под крышкой с двух сторон до легкой корочки.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь нарезаем верхную часть полукольцами, нижнюю - кольцами.
Перец нарезать произвольно.
Сухофрукты.
Овощи обжарить на топленом масле до мягкого состояния лука. Соль и перец по вкусу.
Добавить сухофрукты и обжарить в течение 1 мин.
Овощи и фрукты сдвинуть в сторону, уложить на дно казанка обжаренные грудки.
Мясо прикрыть овощами с фруктами, добавить кипящей воды (чтобы грудка была залита наполовину). Тушить на слабом огне 20 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.