Description
Дуже люблю цей супчик. Трохи фантазії та звичайний супчик, заграє новими фарбами. Багато слів говорити не буду, давайте краще приготуємо і насолоджуватимемося.
Ingredients
-
Курка
500 г
-
Вода
2 л
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
50 г
-
Капуста цвітна
150 г
-
Горошок зелений
100 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Картопля
4 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Зелень
-
Яйце куряче
2 шт
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Вершки
2 ст. л.
-
Сир твердий
20 г
-
Масло вершкове
20 г
Cooking
Приготовить бульон. Отварить курицу с добавлением лаврового листа и соли. Мясо вынуть, бульон процедить. Бульон можно приготовить с вечера, тогда времени совсем мало уйдет на приготовление. Выложить в бульон нарезанный картофель, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности.
Приготовить омлет: Слегка взбить яйца, сливки, соевый соус ТМ Киккоман.
Разогреть сковороду со сливочным маслом, вылить яичную смесь, сверху выложить натертый сыр. На маленьком огне испечь омлет с одной стороны. Снять лопаточкой на доску и свернуть в рулет, сыром во внутрь.
Лук нарезать мелко и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом, добавить натертую морковь, перемешать и влить соевый соус ТМ Киккоман.
Добавить цветную капусту и зеленый горошек. Цветная капуста у меня отваренная, замороженная. Промыть под проточной водой, убрать таким образом лед. Горошек консервированный. Вернуть в суп кусочки курицы. Все вместе проварить две-три минуты на маленьком огне. Накрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться минут 5-10.
Готовый суп разлить по тарелкам. Омлетный рулет нарезать на кольца, разложить сверху на суп, посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.