Description
Запіканка для тих, хто не любить звичайні смажені кабачки. Я сама належу до таких людей, іноді здається, що вони (кабачки) не просмажилися досить і відчувається смак сирого овочу. І тут я знайшла вихід. Для того, щоб вийшли смачні та ніжні кабачки – їх потрібно добре пропарити крім обсмажування. Запіканка вийшла соковита, ніжна та апетитна. Так, і ще, смак копченості як не дивно надає звичайний ковбасний сир. Заходьте подивитися, що вийшло;-)
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
0,5 стак.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сіль
-
Кріп
-
Олія
-
Сир ковбасний
50 г
Cooking
Кабачок порезать кружочками. Толщиной 2-3 мм, чем тоньше, тем лучше.
Кружочки кабачка обвалять в муке с двух сторон.
Яйцо с солью взболтать вилкой.
Кружочки кабачка обмакнуть в яйцо и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Обжаренные кабачки выкладываем в форму для запекания (с крышкой) и каждый слой смазываем сметаной. Последний верхний слой также смазать сметаной и посыпать порезанным мелко укропом.
Сверху посыпать колбасным сыром, натертым на мелкой терке.
Накрываем форму для запекания крышкой. Ставим в разогретую духовку на 10-15 мин. При температуре 180 градусов. Через 10-15 мин выключаем духовку и даем запеканке немного остыть при закрытой крышке.
Подаем к столу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.