Description
Багато хто знає, що я дуже люблю азіатську кухню! Сьогодні познайомлю вас із ще одним цікавим видом маринаду. Його можна чудово використати для всіх частин курки. Крила виходять дуже соковитими і дуже смачними!
Ingredients
-
Соєвий соус
150 мл
-
Вино рисове
150 мл
-
Олія
150 мл
-
Олія кунжутна
2 ч. л.
-
Цукор
50 г
-
Часник
7 шт
-
Цибуля-шалот
2 шт
-
Імбир
2 шт
-
Селера черешкова
2 шт
-
Перець червоний пекучий
2 шт
Cooking
И так, крылья хорошо помыть и обсушить. Для того чтоб крылья были сочными и мясо хорошо и быстро промариновалось, я делаю вот такие надрезы между косточками.
Далее маринад. Приготовим все нужные ингредиенты и взобьем в блендере. Цвет маринада не самый красивый, за то вкус отменный.
Нам понадобится пакет с застежкой, помещаем туда наши крылья и заливаем их маринадом. Закрываем и хорошо массируем пакет, так что маринад максимально попал в разрезы крыльев. Маринуем минимум 2 часа, максимум 12.
Готовим на мангале до золотистой корочки. Можно приготовить и в духовке при 180С.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.