Description
Мої чоловіки дуже люблять солянку. А син, крім того, божеволіє від піци. Будь-яка піца для нього свято. "Мамо, щось у нас давно піци не було?" Це означає, що дні три-чотири... От і спала мені на думку шалена думка, поєднати дві ці страви в одній. Отже, піца-солянка.
Ingredients
-
Цибуля-порей
-
Огірок
1 шт
-
Асорті м'ясне
-
Перець солодкий червоний
1/2 шт
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Сир твердий
150 г
-
Маслини
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Тесто стандартное для пиццы: 200 г муки, 1/2 стак. молока, дрожжи - кусочек размером с маслину, 2 ст. л. растительного масла, щепотка соли. Дрожжи растворить в теплом молоке с добавлением 1/2 ч. л. сахара. Муку просеять, смешать с солью и маслом. Влить подошедшие дрожжи и замесить. Убрать в теплое место для подъема, накрыв пленкой. Лук нарезать полукольцами, огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками, мясопродукты - кусочками, перец - соломкой.
Спассеровать в растительном масле порей.
Добавить томат-пасту и огурец, потушить 5 минут. Добавить 1 ст. л. острого кетчупа и перемешать.
Тесто выложить в форму и размять руками, оформив бортик. Выложить зажарку и разровнять. Сверху разложить пластинки чеснока.
Равномерно разложить мясопродукты и слегка присыпать тертым сыром.
Выложить болгарский перец.
Засыпать пиццу тертым сыром и разложить половинки маслин, посыпать зеленью. Отправить в горячую духовку. Выпекать при 200°С в течение 25-30 минут.
Готовую пиццу украсить сметаной и ломтиком лимона. В конце концов, это ведь солянка!!! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.