Description
Маффіни з додаванням яєчного лікеру вийшли дуже ніжними, з присмаком халви та шоколаду. Тісто чимось нагадує бісквіт. Запах лікеру немає у цьому тесті. За бажанням можна посипати цукровою пудрою. Але нам солодощі було достатньо.
Ingredients
-
Кефір
350 мл
-
Лікер
100 мл
-
Цукор
200 г
-
Розпушувач тіста
1 пач.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія
120 мл
-
Шоколад молочний
60 г
-
Цукерки
3-4 шт
-
Сіль
0,02 ч. л.
-
Борошно пшеничне
400 г
Cooking
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца взбить с сахаром и солью до устойчивой массы . Взбивать минуты 3-4. Измельчить конфеты и поломать шоколад на небольшие кусочки. Ввести в массу кефир, масло растительное и ликер. Размешать осторожно.
Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем и размешивать аккуратно венчиком до однородной массы.
В форму для выпечки ,если имеются ,выложить бумажные корзиночки и наполнить их тестом на 1\\\\4 часть, затем положить измельченные конфеты и небольшие кусочки шоколада. Сверху добавить тесто. Формочка у меня была заполнена на 3\\\\4 части.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 гр. около часа. Но ориентируйтесь по своей духовке. Из этой нормы у меня получилось 18 маффинов.
Приятного аппетита![url=http://www.radikal.ru][img]http://i025.radikal.ru/0907/1b/8f7dc853d438.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.