Description
Запросила Мальвіна на Новий рік у гості Буратіно. І вирішила його пригостити чимось смачненьким, зазирнула в холодильник, а там запас сметани. І вирішила, що її торт має бути повітряним, як хмара, і смачним, як цукровий сніжок. І взялася до справи. Оскільки готувала з новорічним чарівним настроєм, то й торт вийшов справді чарівний.
Ingredients
-
Сметана
1,5 л
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Цукор
2 стак.
-
Молоко
6 ст. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Оцет
Cooking
0,5 л. сметаны вылить в блюдо, добавить 4 стакана муки и 1 стакан сахара, 1 ч. л. соды погасить уксусом. Все перемешать.
Разделить на 2 половины, в одну часть добавить 2ст. ложки муки, во вторую - 2ст. ложки какао, перемешать.
Полученые части разделить еще пополам.
Раскатать по размеру сковороды и выпекать 25-30 минут в духовке.
В 1л сметаны добавить 5ст. л. сахара, перемешать.
К 100г сливочного масла добавить 6ст. л. молока, 12ст. л. сахарного песка и 2ст. л. какао, варить при помешивании до кипения, остудить до 35градусов.
Коржи положить друг на друга, чередуя: коричневый - белый - коричневый - белый. Каждый слой обильно смазать кремом.
Четвертый корж смазывается глазурью.
И вот готово лакомство Мальвины.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.