Description
На жаль, ні вирізок, і ні шиї не виявилося в магазині, і довелося купувати до шашлику свинячу лопатку. чоловік у мене в будинку є і він теж уміє готувати, цей шашлик - виключно його творчість, раніше ніколи не пробувала подібний, ділюся з вами дуже простим рецептом прекрасного ніжного м'яса!
Ingredients
-
Свинина
2 кг
-
Соєвий соус
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 кг
-
Кабачок
3 шт
-
Сіль
-
Оливкова олія
3 ст. л.
Cooking
Мясо нарезать порционными, довольно крупными, кусочками, лук нарезать кольцами, добавить соевый соус, хорошо перемешать. Мы мариновали мясо перед отъездом на дачу, за 2 часа дороги оно прекрасно промариновалось.
Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см, смешать с оливковым маслом, присолить
Шашлык жарим на среднем огне до готовности
Кабачки выкладываем на решетку, жарим 5-10 минут, шашлык как раз за это время "доходит", для сочности немного поливаем его получившимся маринадом
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.