Description
Вегетаріанцям і тим, хто любить овочі, я пропоную цю легку та швидку у приготуванні, незатратну та смачну страву за рецептом з книги "ГРИЛЬ. РАКЛЕТ. ФОНДЮ" Рози Марі та Томаса Донхаузерів для пікніка, або для швидкої вечері в літній час. Мінімум турбот та дуже смачний результат.
Ingredients
-
Помідор
4 шт
-
Сир напівтвердий
250 г
-
Базилік
2 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Помидоры вымыть, удалить плодоножку и нарезать тонкими ломтиками. Сыр тоже нарезать ломтиками. С помощью кисточки смазать каждый ломтик помидора оливковым маслом и посыпать сушеным базиликом.
Из алюминиевой фольги сделать"формочку" подходящего размера и кисточкой покрыть ее внутри оливковым маслом.
Выложить в "формочку"ломтики помидора поочередно с ломтиками сыра. Слегка посолить и поперчить (перец - по желанию, в рецепте он есть, но я не делаю)
Поставить "формочку" на решетку гриля, или, как в моем случае, на решетку аэрогриля (верхнее положение) и запекать при 250град. С не более, чем 10 минут (тут самое главное, чтобы сыр не пережарился, а оставался мягким и тягучим) Подавать с зеленью и "французским багетом".
В оригинальном рецепте иерархия сыров выглядит так: МОЦАРЕЛЛА ГАУДА ЭДАМСКИЙ
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.