Description
Дуже цікава, смачна та ароматна страва. Дуже швидко та легко у приготуванні. А також корисне та красиве. Ця запіканка стане прикрасою вашого святкового столу чи сімейної вечері.
Ingredients
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Креветки
500 г
-
Часник
5 зуб.
-
Перець запашний
-
Оцет
1 ст. л.
-
Рис
1 стак.
-
Шпинат
1 стак.
-
Помідори чері
15 шт
-
Горіх мускатний
-
Сіль
-
Моцарелла
200 г
Cooking
Чеснок раздавливаем или мелко режем и слегда обжериваем в масле.
Затем кладем очищенные креветки и жарим по 2 минуты с каждой стороны. Поливаем балзамическим уксусом, перемешиваем и выключаем огонь.
Готовим рис. Его можно приготовить заранее и держать в холодильнике. Для этого рис (я использовала коричневый рис фирмы "Мистраль") промываем в холодной воде, даем воде стечь и кладем в глубокую сковороду, где предварительно растопили сливочное масло. Хорошо смешиваем рис с маслом. Затем добавляем соль (по вкусу) и воду в соотношении 1:2 ( на стакан риса берем 2 стакана воды). Закрываем крышкой и варим на медленном огне до полного испрения воды.
В форму для выпечки кладем слой риса (1 стакан готового риса).
Затем вымытый и отжетый шпинат. Сверху посыпаем мускатным орехом, солью и перцем.
Теперь кладем слой из порезанных пополам помидоров и шариков моцареллы.
Затем кладем креветки и поливаем чесночным масло, которое осталось после жарки. И сверху оставшиеся половинки помидоров и моцареллы. Накрываем фольгой и ставим в предварительно нагретую духовку до 180ºС (350ºF ) на 30-40 минут.
Подавать горячим.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.