Description
У сезон лисичок ми намагаємося якнайчастіше використовувати свіжі гриби в раціоні, що ми з ними тільки не робили, настала черга ароматної жаркої на вечерю, а вітамінів додамо жовтою молодою квасолею та свіжою зеленню. Прекрасним доповненням стали повітряні пиріжки з капустою! Прошу до столу!
Ingredients
-
Гриби
500 г
-
Свинина
500 г
-
Цибуля червона
1 шт
-
Картопля
6 шт
-
Квасоля
15 шт
-
Вода
150 г
-
Олія
-
Зелень
-
Сіль
Cooking
Писала писала рецепт, и все слетело в самом конце, теперь буду писать кратко, потому что сил моих нет бороться с этими глюками сайта. Итак. Свинину (говядику, курицу) обжариваем на масле на сильном огне до румяной корочки.
Мясо перекладываем в казан, добавляем воды, специй и закрываем крышкой, тушим на медленном огне минимум 30 мин.
Лисички хорошо промываем, нарезаем.
Тушим в собственно соку до того момента, когда половина сока выпарится.
Лук режем крупно, картофель чистим и режем на крупные кусочки.
Нарезаем фасольку как нравится.
Овощи добавляем к грибам и перемешиваем.
В казан к мясу добавляем сначала картофель, потом овощи. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 10 мин, после этого раз в 5 минут перемешиваем, добавляем специи и соль. Тушим до готовности картофеля.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.