Description
Хочу вам уявити нехитру яскраву літню страву. Кладезь вітамінів. Підійде для людей, які стежать за фігурою (якщо виключити картоплю). Можна подати як окрему страву або гарнір. Готується просто, швидко з'їдається.
Ingredients
-
Картопля
10 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Зелень
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Нарезаем картофель на четвертинки и обжариваем на растительном масле (не до готовности).
Нарезаем баклажан и кабачок.
Добавляем в картофель через 15 минут. Обжариваем до золотистой корочки (еще около 10 минут). Солим.
Нарезаем средними кусочками перец и яблоко.
Выкладываем в фольгу картофель с баклажаном и кабачком, добавляем яблоко, перец, помидор (его мелко резать не советую), зелень. Не перемешиваем. Воду тоже добавлять не надо. Сока от овощей будет достаточно. И так все 4 порции.
Заворачиваем в фольгу. Если мне ее не хватает, сверху я накрываю еще одним листом.
Ставим в духовку на 40 мин при 180*С.
Подавать можно прямо в фольге как отдельное блюдо или в виде гарнира.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.