Description
Ситний пиріжок із улюбленого тіста на кефірі. Присвячую моєму коханому чоловікові до 23 лютого!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
700 г
-
Дріжджі
1 пакет.
-
Кефір
1 стак.
-
Яйце куряче
6 шт
-
Масло вершкове
250 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Філе куряче
400 г
-
Печериці
800 г
-
Рис
1 стак.
-
Бринза
200 г
-
Сир твердий
50 г
-
Сир плавлений
60 г
-
Перець білий
Cooking
Как приготовить тесто, смотрим здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/183 30/
Начинка: Варим рис, охлаждаем
Грибчки отвариваем примерно 5 мин., охлаждаем
Нарезаем яйца
Грибочки
Добавляем к рису, слегка солим, перчим, перемешиваем
Брынзу разминаем вилкой, сыры трем на мелкой терке
Куриное филе и сыр при помощи блендера превращаем в однородную массу, перчим по вкусу
Тесто делим на две части
Большую часть распределяем на противне
Выкладываем начинку: нижний слой - рисовая верхний слой - куриная
Сверху пирог покрываем сеткой из оставшегося теста оставляем для расстойки
Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку 200*C до зарумянивания я время не засекала, примерно 40 мин. вот такой пирог получился оставляем немного остыть в противне, потом аккуратно вынимаем - тесто очень нежное я накрыла досточкой, перевернула, потом блюдом и перевернула, на дно блюда положить салфетку или бумажное полотенце
А это кусочек! Муж остался очень доволен, потому как полдня ничего не ел - дожидался пирога! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.