Description
Дуже проста та смачна страва, підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Що важливо, складається з малої кількості інгредієнтів, і ніякого майонезу :)
Ingredients
-
Свинина
800 г
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Імбир
0,5 ч. л.
-
Хмелі-сунелі
0,5-1 ч. л.
-
Часник
5-6 зуб.
-
Сіль
0,5-1 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
Cooking
Берём кусок свинины на рёбрышках. Моем, обсушиваем и делаем надрезы на той стороне, где сало. Смешиваем специи, натираем ими мясо со всех сторон. Чуууууть-чуть специй оставляем.
Сбоку делаем надрезы, в них вставляем дольки чеснока. Также делаем глубокие надрезы сверху (где красиво надрезанное сало), туда так же вставляем несколько долек чеснока.
Смазываем мясо соевым соусом, припудриваем немного оставшимися специями.
Запекаем кусок в духовке при температуре 175 градусов в течение 1 часа 10 мин. Готовность проверяем, воткнув нож в мясо в самый центр или в толстую часть. Если сок пойдёт прозрачный, то мясо готово.
Вот, что должно получиться :) Сок, что останется в форме для запекания, не выкидывайте! Им можно полить картофель, рис и другой гарнир.
Но лучше всего на гарнир приготовить овощи! Свежие, запечённые и пр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.