Description
Підглянула знову там же :) їсти ж хочеться :)
Ingredients
-
Тісто дріжджове
1 упак.
-
М'ясо
400 г
-
Каррі
1 ч. л.
-
Томатна паста
2 стак.
-
Курага
100 г
-
Сік апельсиновий
50 мл
-
Перець чилі
-
Перець чорний
-
Часник
2 зуб.
-
Майонез
100 г
-
Йогурт
100 г
-
Сіль
-
Зелень
-
Цибуля-порей
-
Олія
Cooking
Мясо порубить (я на комбайне) обжарить в масле на сковороде с добавлением порея до румяного цвета.
Добавить к мясу томатную пасту, карри, соль, перец чёрный и чили. Хорошо перемешать и потушить 5 минут.
Курагу порезать на квадратики и смешать с апельсиновым соком.
Добавить курагу к мясу хорошо перемешать и снять с плиты, остудить.
Тесто раскатать на квадрат и выложить начинку, оставляя свободным один край. Смазать его яйцом.
Закручиваем рулетом.
Вторую сторону стыка тоже обработать яйцом.
На смазанный противень положить пирог швом вниз, смазать поверхность яйцом и обсыпать семечками тыквы.
Выпекаем 25-50 минут.
Готовим соус: смешать все ингредиенты для соуса и заправить зеленью. Соус готов!
Наш пирог по-восточному готов!!! Подаём с соусом! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.