Курка у вершковому соусі з каррі

Description

Дуже простий і легкий рецепт смачного приготування курячої грудки в ніжному вершковому соусі. Відмінно підійде до спагетті або фетучіні.

Ingredients

Філе куряче

4 шт
Вершки

100 мл
Каррі

1 ч. л.
Часник

4 зуб.
Кумін

0,5 ч. л.
Борошно пшеничне

1 ч. л.
Спеції
Оливкова олія

Cooking

Моем и нарезаем филе куриной грудки на небольшие кусочки.

Обжариваем чеснок целиком в масле до золотистого цвета, но не даем ему пригореть. Вынимаем чеснок и на этом чесночном масле обжариваем куриные грудки, постоянно помешивая.

Солим, перчим, добавляем кумин и карри, затем в стакане со сливками разводим 1 ч. л. муки и заливаем полученной смесью нашу обжаренную грудку. Тушим еще 5 минут и выключаем, чтобы курица не стала жесткой.