Description
Ще одна проста, швидка та корисна страва, яку ви зможете приготувати за 30 - 35 хвилин і смачно нагодувати родину чи несподіваних гостей.
Ingredients
-
Печінка куряча
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Горошок зелений
100 г
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
-
Олія
-
Сіль
-
Спеції
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Куриную печень разрезать на две половинки, удалив жир. Обвалять в муке и тушить 10 минут. Затем добавить 3/4 стакана бульона или воды, томатную пасту, соль, специи и тушить еще минут 5-7 под крышкой до готовности. В конце добавить зубчик чеснока.
Пока печень тушится, режем мелко лук, морковь и перец. И тоже тушим на сковороде под крышкой, добавив немного воды. На этот процесс уходит минут 10.
Минут 5-7 варим зеленый горошек. У меня попался мягкий, быстро сварился.
Соединяем печень с овощами и выкладываем на тарелку. На гарнир у нас был отварной рис. Но, в принципе, в печени такое количество овощей, что можно смело обойтись и без гарнира.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.