Description
Зараз важко уявити як виглядає російська піч, але колись моя бабуся з раннього ранку пекла хліб, пироги всілякі саме в ній. М'ясний пиріг- це більше ніж їжа, це данина традиції, я з особливим трепетом його готую, тепер уже в духовці.
Ingredients
-
Тісто дріжджове
500 г
-
М'ясо
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Заправка
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Кріп
-
Олія
-
Кунжут
Cooking
Мясо порезать небольшими кусочками, пожарить вместе с луком, томатной пастой, за 5 минут до готовности добавить заправку Магги для "Рассольника", перец, укроп по желанию и остудить.
Тесто дрожжевое можно взять готовое, я делаю с помощью хлебопечки.
Раскатать тесто до толщины 0,5 см.
Выложить мясную начинку на тесто равномерно.
Дальше можно просто залепить края и сформовать пирог, я решила сначала завернуть края, чтобы начинка не вывалилась...
А затем свернуть рулетом.
Дать пирогу расстояться в теплом месте, а затем смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке до готовности.
А вот и готовый пирог! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.