Description
Ця рибка має чудовий смак, оскільки начинена горіхами, салом та цибулею. Якою б сухою не була риба, сало зробить свою справу, перетворивши її на ніжну та жирну, а горіхи... , а цибулю... Хочете дізнатися докладніше, заходьте та читайте! На конкурс «Подаруй мені цей вечір».
Ingredients
-
Короп
1,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сало
200 г
-
Горіхи грецькі
150 г
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Карпа моем и натираем снаружи и внутри солью.
Чистим лук и нарезаем маленькими кубиками.
Сало свежее нарезаем также небольшими кубиками.
Грецкие орехи измельчаем с помощью блендера.
На разогретую сковороду выкладываем сало и обжариваем, при этом выделяется жир, на котором мы обжариваем лук до мягкости. К луку и выжаркам добавляем орехи и жарим все вместе еще 3 минуты.
Поперек рыбы делаем насечки,
начиняем рыбу приготовленным фаршем,
в насечки вставляем тонкие кусочки сала, и закалываем брюшко зубочистками.
Карпа укладываем на противень, смазанный растительным маслом, и отправляем в духовку, нагретую до 160 гр. И запекаем в течение 40 минут. Удаляем зубочистки.
Посыпаем рубленой зеленью и наслаждаемся чудесным вкусом!
С такой рыбкой романтический вечер гарантирован!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.