Пиріжки листкові "Сердечки"

Description

Тістечка з листкового бездрожжевого тіста з начинкою з пікантної курячої грудки та квашеної капусти з додаванням мінімальної кількості зеленої цибулі. Дуже швидко, смачно, універсально та романтично! А якщо у Вас побачення, схоже на моє перше побачення з майбутнім чоловіком, то такі пиріжки, та ще термосок чаю, непогано взяти б з собою! Приємної романтики!

Ingredients

Тісто листкове бездрожжеве

1 упак.
Капуста квашена

500 г
Філе куряче

400 г
Соєвий соус

2 ст. л.
Олія топлена

2 ст. л.
Олія
Цибуля зелена
Жовток яєчний

1 шт

Cooking

У меня было готовое замороженное слоёное бездрожжевое тесто нарезанное небольшими квадратами. Тесто тонкое и размораживается очень быстро. Поэтому я достала тесто из морозилки и тут же занялась начинкой. Для начинки понадобятся всего 4 ингредиента: филе куриной грудки, соевый соус Классический ТМ Киккоман, квашеная капуста и зелёный лук, либо любая любимая зелень по желанию.

Филе куриной грудки помыть, обсушить и нарезать достаточно мелким кубиком. Хорошо разогреть на сковороде топленое масло, выложить кубики грудки и обжарить, активно помешивая, до побеления. Добавить соевый соус, и помешивая, выпарить соус.

Выключить нагрев и оставить кусочки курицы остывать без крышки.

Квашеную капусту без фанатизма отжать и нарезать помельче. Разогреть на сковороде масло и помешивая, обжарить слегка капусту, выпаривая лишнюю жидкость, буквально 2-3 минуты. Оставить остывать.

Нарезать, при желании, небольшое количество зеленого лука, явных неудобств при свидании он Вам не доставит, зато вкус начинки сделает пикантнее. Перемешать лук с тёплой капустой.

Из теста вырезать сердечки.

Соединить остывшую курицу и капусту.

Выложить желаемое количество начинки на сердечко, оставляя по краям немного свободного теста.

На половине сердечек сделать надрезы. Предварительно можно слегка расплющить сердечки, на которых будут надрезы, чтобы размер сердечка стал немного больше.