Description
Ми любимо тушковане м'ясо, ось я намагаюся придумувати різні рецепти його приготування. Сьогодні ось такий. Яловичина від гасіння в вершках стає м'якою і ніжною, а імбир надає неповторного аромату.
Ingredients
-
Яловичина
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
150 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Вершки
150 мл
-
Імбир
1 ч. л.
-
Олія
-
Сіль
Cooking
Говядину нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до корочки.
Мясо перекладываем в кастрюлю и заливаем сливками. Солим и перчим - по вкусу. Ставим на огонь, доводим до кипения на сильном огне, потом убавляем до минимума. Сливки должны загустеть.
На чистой сковородке обжарить лук, нарезанный соломкой.
Добавить болгарский перец, также нарезанный соломкой.
И шампиньоны - соломкой. Обжариваем всё вместе в течение 3 минут.
Добавляем нарезанный помидор.
И имбирь. Можно немного посолить - по вкусу. Обжариваем всё вместе ещё 3 минуты.
Затем выкладываем овощи к мясу. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне, минут 15-20.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.