Description
Смачна запіканочка з недорогих та доступних продуктів. Сьогодні її приготувала – чоловік уплітав за обидві щоки! Рецепт узятий із журналу "Школа гастронома", пропорції трохи змінила.
Ingredients
-
Сарделька
500 г
-
Квасоля
400 г
-
Картопля
500 г
-
Помідор
600 г
-
Цибуля червона
2 шт
-
Сметана
0,5 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Масло вершкове
-
Олія
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
-
Сіль
Cooking
Поставить варить картофель(в мундире), фасоль(не размораживая) положить в кастрюлю с кипящей водой на 3-4 мин., откинуть на дуршлаг.
Пока варится картофель, нарезать лук (мелко) и сардельки.
Очищенные томаты размять вилкой, добавить соль, перец (можно нарубленный чеснок).
В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук, добавить сардельки, потом фасоль, затем помидоры, накрыть крышкой и тушить минут 5. Тем временем чистим картофель и режем его кружочками.
Взбить яйцо со сметаной и тертым сыром.
Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить половину картофеля, на него слой овощей с сардельками, потом опять-слой картофеля и слой овощей. Сверху залить сметаной с яйцом и сыром. Поставить в разогретую (180) духовку на зо мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.