Description

Цвітна капуста у пивному клярі
На сайті дуже багато рецептів цвітної капусти у клярі, але схожого здається немає. Поділюсь своїм спонтанним рецептом, може кому знадобиться. У мене залишилося пиво, що видихлося, а вранці я вирішила дати дитині скуштувати цвітну капусту, адже досі ми її чомусь не купували і не готували (а це ж така корисна вага!). У результаті всі задоволені та нагодовані у короткий термін. А чоловікові більше сподобався кляр, тому що він як справжній чоловік вважає, що без м'яса - це не їжа.

Ingredients

  • Капуста цвітна

    0,5 кг

  • Пиво світле

    0,7-1 стак.

  • Яйце куряче

    1 шт

  • Борошно пшеничне

  • Сіль

  • Перець чорний

Cooking

step-0
Капусту разобрать на соцветия (я даже некоторые пополам резала) и отварить до мягкости в соленой воде. Слить воду, остудить
step-1
Для кляра смешать пиво, яйцо, соль, перец и муку. Кляр должен быть не слишком жидкий, чтоб хорошо обволакивал капусту
step-2
Кусочки капусты окунуть в кляр и жарить на растительном масле с двух сторон на горячей сковороде
step-3
Все! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.