Description
Дуже смачний літній кекс із кабачка з пряним ароматом, хрумкою розсипчастою скоринкою та найніжнішим вологим бісквітом! Приємного чаювання!
Ingredients
-
Борошно цільнозернове
300 г
-
Цукор тростинний
200 г
-
Кабачок
1 шт
-
Масло вершкове
70 г
-
Горіхи грецькі
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Родзинки
50 г
-
Гвоздика
2 шт
-
Горіх мускатний
1 щепот.
-
Молоко
100 мл
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Cooking
Грецкие орехи разделить на 2 части. Первую крупно порубить, вторую измельчить в крошку.
Сливочное масло растопить, остудить, взбить с сахаром.
Добавить яйца и молоко, хорошо взбить миксером 2-3 минуты.
Кабачок натереть на крупной терке, смешать с изюмом и ореховой крошкой.
Яично-масляную массу смешать с кабачковой, добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить негустое тесто.
Форму для кекса смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто.
Гвоздику измельчить, смешать с мускатным орехом, сахаром и рублеными орехами.
Полученную ореховую посыпку выложить слоем на тесто. Духовку разогреть до 180 град., выпекать 45-50 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.