Description
Пісна випічка не така пишна і добра, як здобна, але набагато корисніша і дуже смачна. Ось, наприклад, ці вівсяні пісні печиво. Такий медовий дух стояв на кухні, поки вони пеклися! Печиво з пісним і скоромним прошарком підійде і тим, хто співає, і тим, хто співчуває тим, хто постить. Навіть дочка, яка сидить на дієті, не відмовилася. І ви пригощайтеся!
Ingredients
-
Крупа манна
70 г
-
Пластівці вівсяні
170 г
-
Борошно пшеничне
60 г
-
Олія
50 г
-
Мед
120 г
-
Апельсин
1 шт
-
Джем апельсиновий
4 ч. л.
-
Маскарпоне
3 ч. л.
-
Джем апельсиновий
1 ч. л.
Cooking
Овсяные хлопья, муку и манную крупу смешать в миске.
Манную крупу я взяла от ТМ Мистраль.
В сухую смесь добавляем растительное масло, мёд. С апельсина снимаем и измельчаем цедру, добавляем в смесь. Апельсин разрезаем пополам, вилкой выдавливаем сок и вынимаем мякоть, добавляем в смесь.
Замешиваем ложкой тесто. Миску с тестом закрываем мешочком, убираем настаиваться на час в холодильник.
За час тесто настоялось, стало гораздо плотнее. Берём его, раскатываем на противене не очень тонко, примерно 6-7 мм толщиной. Стараемся раскатать тесто квадратом. Аккуратно нарезаем квадрат на печеньки. У меня получилось 16 печенек. Ставим противень в духовку при температуре 150 градусоа на 15-20 минут.
Вынимаем. Вот что получилось.
До этого я фотографировала на телефон, фото были хуже. Это фото уже с фотоаппарата, видно что оно такое поджаристое и уже исчезает!
Вот такая структура у готового печенья.
Печенье разделяем на квадратики. Для постного печенья берём апельсиновый джем.
Для скоромного печенья смешиваем апельсиновый джем с маскарпоне. Такая гладкая текстура у крема, что прям лизнуть охота, да нельзя!
Постное печенье намазыааем джемом.
Сверху накрываем вторым печеньем. Украшаем цедрой апельсина.
Скоромное печенье намазыааем кремом из маскарпоне и апельсинового джема.
Накрываем вторым печеньем и украшаем апельсиновой цедрой.
Угощайтесь вкусным-превкусным печеньем и постящиеся, и не постящиеся. Оно понравится всем!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.