Description
Цю рибку саме цілою готують на єврейський Новий рік, який святкують 2 рази на рік. У вересні – Роша-а Шана та друге святкування, як і у всьому світі – у ніч з 31. 12 на 1. 01. На конкурс "Новорічні смаки планети"
Ingredients
-
Форель
1 шт
-
Жовток яєчний
3 шт
-
Оливкова олія
50 г
-
Сік лимонний
-
Спеції
-
Часник
3 зуб.
-
Лимон
1/2 шт
Cooking
Приготовить рыбу (почистить, помыть), сделать 3 надреза.
Сделать соус: желтки взбить, добавить специи, все перечисленные, соль, порезанный чеснок, оливковое масло, хорошо перемешать.
Заправить соусом форель и в разрезы с 2-х сторон вставить половинки ломтиков лимона, уложить на фольгу.
Поставить запекаться рыбку при 220 гр 20-25 минут. Подают в фольге, чтобы была горячей.
Я уложила на блюдо, так как именно с рыбой подают зерна граната и зелень -символ благополучия в наступающем году!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.