Description
Курочка, запечена в сухарях під пікантним соусом із соковитим гарбузом усередині. Страва надзвичайно легка у приготуванні. На конкурс "Яскравий настрій"
Ingredients
-
Гомілка куряча
3 шт
-
Гарбуз
200 г
-
Сухарі панірувальні
-
Вершки
50 мл
-
Гірчиця
-
Суміш спецій
-
Масло вершкове
1 ст. л.
Cooking
Все приготовительные работы занимают всего несколько минут. Из голеней вынимаем косточку и внутри посыпаем специями и солью.
Тыкву нарезать крупными ломтиками, обмазать сливочным маслом и присыпать специями и измельченным чесноком.
Вкладываем тыкву в голень и заворачиваем.
Приготовим соус для курочки: ложечку горчицы смешать с густыми сливками, добавить соль. Обмазываем голени соусом и укладываем их в жаропрочную форму, смазанную жиром.
Панировочные сухари я делаю сама просто измельчив хлеб в комбайне и подсушив его в духовке. В сухарики добавляем зелень и наши итальянские травы.
Голени обильно обсыпаем сухарями и запекаем на среднем огне с закрытой крышкой минут 30.
Тыквочка отдает свои соки курочке, а курочка обогащает ароматами тыкву. Сухари остаются приятно похрустывающими.
Все очень быстро и просто :-) И гостям удобно подавать - внутри косточки нет, можно легко разрезать ножом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.