Description
Пам'ятаю ще в дитинстві, я з'їдала серединку з піци, а краї віддавала мамі. Чи не смачно їсти просто тісто. Пропоную цікаве вирішення цієї проблеми. Ми зробимо смачний краєчок із сосисок. Я пропоную саме цікаве оформлення, тому якщо у Вас вже є переваги, можете використовувати свій варіант тесту та начинки.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Вода
1 стак.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Філе куряче
200 г
-
Помідор
2 шт
-
Оливки чорні
8 шт
-
Гриби
150 г
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Майонез
4 ст. л.
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Сир голландський
100 г
-
Салямі
50 г
-
Сосиска
8 шт
Cooking
Тесто можете готовить какое Вы любите ( на молоке, кефире, с яйцами...) Я же использовала самый постой способ. Для этого нам понадобится теплая вода, сухие дрожжи, мука, соль и оливковое масло. Замачиваем дрожжи в воде, хорошо размешиваем и оставляем на 10 минут. Затем солим, всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Смазываем его оливковым маслом и ставим в теплое место на 60 мин.
Приготовим начинку: Режем пластинами грибы и слегка их обжариваем, режем перец, помидоры кольцами, отвариваем куриное филе и тоже режем на небольшие кусочки.
Поднявшееся тесто обминаем и растягиваем по форме (оно лучше растягивается чем раскатывается). Растягиваем так что-бы края аж свисали с формы ровно на столько что-бы хватило завернуть в них сосиску. Выкладываем сосиски по кругу так как на фото и заворачиваем их в тесто.
Теперь делаем надрезы шириной в сантиметр полностью перерезая сосиску что-бы она держалась на самом тесте и выворачиваем каждый кусочек срезом вверх. Все кусочки выворачивайте в одном направлении, извините что не совсем аккуратно я это сделала, очень спешила, с маленьким ребенком надолго не получается отлучаться. Уверена у Вас получится красивее.
Наполняем середину начинкой. Я смешала майонез с кетчупом и щедро смазала тесто что-бы сочно было. Затем порезала и выложила куриное филе, перец, помидоры кольцами, маслины порезанные мелкими колечками, грибы жареные, салями и присыпала все щедро натертым твердым сыром. Края, там где сосиска, можете также смазать аккуратно смесью майонеза и кетчупа что-бы они зарумянились. Я этого не сделала и у меня они получились бледные.
И отправляем ее в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут. Достаем ароматную, горячую, аппетитную пиццу в необычном оформлении и с вкуснейшими бортиками. Понравится как деткам так и взрослым. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.