Description
Цей рецепт я знайшла кілька років тому в якомусь журналі, з того часу в сезон яблук, це улюблена випічка на нашому столі.
Ingredients
-
Маргарін
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кефір
1 стак.
-
Цукор
0,5 стак.
-
Ванілін
1 пач.
-
Сода
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
-
Яблуко
2 кг
-
Масло вершкове
200 г
-
Цукор
1 стак.
Cooking
Из указанных ингредиентов замесить мягкое тесто. Муку я беру на глаз, главное что бы тесто не было сильно плотным, не липло к рукам. Разделить его на две части, из указанных ингредиентов выходит два рулета. Берем одну часть тесто и раскатываем тонко, но не совсем. Смазываем раскатанное тесто половиной сливочного масла, посыпаем сахаром.
Сверху выкладываем нарезанные тонкими дольками яблоки и посыпаем сахаром.
Теперь аккуратно сворачиваем рулетом и выкладываем на противень в виде рога.
Тоже повторить со вторым куском теста. Выпекать каждый рулет около 30 - 40 минут, на не большом огне. Очень важно, в процессе запекания рулет будет выделять сок, надо этим соком поливать рулет. Тогда образуется золотистая, карамельная корочка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.