Description
Мій перший рецепт, так що не судіть суворо:) Смачний, легкий тортик:)
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
3/4 стак.
-
Сметана
150 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Сода гашена оцтом
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Полуниця
300 г
-
сир
300 г
-
Желатин
3 ст. л.
Cooking
Яйцо взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, сметану, гашеную в уксусе соду и муку. Все тщательно перемешать и вылить в разъемную форму (у меня диаметр 24см). Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Корж выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут. Готовность проверить спичкой. Корж достать из формы, остудить и разрезать острым ножом на две части.
Для приготовления мусса клубнику измельчить в блендере вместе с сахаром, добавить творог, сметану и еще раз взбить.. Желатин залить водой, чтобы она полностью его закрыла, дать настояться около 30 минут. После этого растворить желатин на небольшом огне (но не кипятить). После этого добавить желатин в творожную массу и тщательно перемешать.
В разъемную форму сначала выложить один корж, сразу же залить его частью клубничного суфле, накрыть второй частью и вылить оставшееся суфле. Разровнять поверхность и поставить в холодильник до полного застывания. На фото - то, что получилось после того, как тортик вытащили из формы.
Ножом провести по контуру торта, снять борта разъемной формы и украсить на свой вкус. я не стала украшать - кушали прямо так:)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.