Description
Всі продукти знайомі: капуста, фаршик, перчик, томат, але є особливість, яка надає незвичайний смак для знайомого, здавалося б, страви. Наша особливість - це родзинки. Раджу спробувати, у приготуванні легеня, але виходить цікаво.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
400 г
-
Перець солодкий
1 шт
-
Фарш м'ясний
250 г
-
Родзинки
100 г
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Сіль
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Вот продукты, которые понадобятся для нашего блюда.
Фарш обжариваем на растительном масле минут 10, солим, перчим. Помешиваем. У меня фарш был свино-говяжий, а так - кому какой нравится.
В то время как обжаривается фарш, занимаемся нашими овощами. Капусту нашинковать, обмять с солью. Перчик помыть, очистить, порезать тоненькой соломкой. Изюм замочить в воде.
Добавляем капусту и перец к фарщу, все это хорошо перемешиваем, добавляем 2 ст л. томатной пасты, специи, если хотите. Я добавила побольше перчика черного, чтобы вкус был остренький. Накрываем крышкой и протушиваем на среднем огне минут 10. Капусточка сочная, поэтому выделит сама достаточно жидкости.
Последний этап - сливаем воду с изюма и добавляем к остальным ингредиентам. Снова хорошо перемешиваем и оставляем потушиться всему вместе еще 10 мин.
А вот и конечный результат!
Можно сервировать как самостоятельное блюдо, но я в этот раз сделала с картошечкой. Всем приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.