Млинці товсті на кефірі з малиною

Description

Пухнасті, товсті млинці зі свіжою малиною та вершковим маслом-це СМАЧНО)))

Ingredients

Кефір

0,5 л
Яйце куряче

2 шт
Олія соняшникова

2 ст. л.
Цукор коричневий

3 ст. л.
Сіль

0,5 ч. л.
Борошно пшеничне

8 ст. л.
Сода

0,2 ч. л.
Цукрова пудра

1 ст. л.
Малина

1 стак.
Масло вершкове

50 г
Ванільний цукор

1 пакет.

Cooking

Берём всё, что нам понадобится для блинов. Наливаем в кружку кефир и в нём гасим соду.

Кладём туда же сахар, соль, яйца и перемешиваем венчиком, чуть подвзбивая.

Наливаем масло, перемешиваем и выкладываем по ложке муку, хорошо соединяя. Тесто должно быть не жидким. Даём чуть постоять.

Начинаем выпекать. Подмазываем раскалённую сковороду только один раз-первый. В тесто мы добавили масло, блины отлично выпекутся без подмазки.

Снимая со сковороды блины, подмазываем их щедро маслом сливочным (каждый блин), ну, или как вам нравится и как вы любите.

Складываем стопочкой на тарелку, выкладываем сверху и вокруг малину, припудриваем сахарной пудрой. Разбиваем сахар от Мистраль в кофемолке или ступке, добавляя по желанию ванильный сахар.

Comments and reviews