Картопляне рагу з кабачками

Description

Страва з підручних продуктів, коли не хочеться йти в магазин... Увечері захотілося картоплі, недовго думаючи, вирішила її згасити))).

Ingredients

Картопля

5 шт
Капуста білокачанна

1/3
Кабачок

1 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Морква

1 шт
Часник

2 дол.
Перець червоний пекучий

1 шт
Лист лавровий

2
Перець чорний
Олія

3 ст. л.

Cooking

Шинкуем капусту, кидаем в сотейник и наливаем воды где-то 1-1,5 см. Тушим мин.10.

Режет картофель кубиками и кидаем к капусте, добавляем подсолнечного масла 3 ст. ложки; тушим мин 10.

Режем лук, трем на терке морковь (можно порезать соломкой), добавляем к овощам. Режем острый перец мелко (у меня была заготовка горького перца-я добавила из баночки 1,5 ст. ложки).

Затем начинаем сразу резать кубиками кабачок и кидаем к овощам, добавляем лавровый лист, черный перец по вкусу, чесночок давим и туда же))). Тушим до готовности.