Дуже швидкий шоколадний торт

Description

Що з солодкого може бути смачніше за згущене молоко і шоколад? Напевно, це одні із найсмачніших солодких продуктів. Пропоную вам дуже швидкий, дуже смачний і дуже шоколадний тортик, в якому в основі бісквіту знаходиться молоко, що згущує молоко.

Ingredients

Молоко згущене

350 г
Яйце куряче

2 шт
Борошно пшеничне

125 г
Какао-порошок

25 г
Сода

1 ч. л.
Молоко

500 мл
Цукор

150 г
Яйце куряче

1 шт
Борошно пшеничне

70 г
Какао-порошок

25 г
Шоколад темний

150 г
Вершки

75 мл

Cooking

Разогреваем духовку до 180 градусов. Яйца взбиваем до пенной светлой массы

Добавляем сгущёнку и соду и всё перемешиваем

Всыпаем муку и какао и перемешиваем (не взбиваем!) (я муку и какао просеивала)

Смазываем форму маслом, посыпаем манкой, сухариками (кто, чем привык это делать), выливаем в неё тесто и ставим выпекаться на 25 минут. Форма нужна среднего размера

В это время делаем крем. Взбиваем яйцо, добавляем сахар и муку. Я это делала в таком миксе, но можно в любой привычной для вас посуде

Взбитую массу высыпаем в молоко и ставим на огонь, постоянно помешивая, держим на огне до загустения. Я высыпала в тёплое молоко, чтобы быстрее было, но можно и в холодное

Снимаем с огня, добавляем какао и хорошо перемешиваем. Даём остыть

Бисквит вынимаем из духовки, когда немного остынет и из формы и разрезаем на три коржа

Промазываем все коржи кремом, собираем торт и убираем в холодильник не меньше, чем на 6 часов

Когда прошло необходимое время, готовим глазурь. Шоколад растапливаем в сливках на маленьком огне и сразу же выливаем её на тортик. Даём глазури застыть. Прошу у всех прощения, но у меня до этого этапа не дошло, потому что муж с сыном решили попробовать по кусочку, но им так понравился тортик, что они не стали дожидаться глазури, а потом поливать было уже нечего, едва успела сделать фотку, пока они кусочки отрезали один за другим))) Тортик готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review