Description
Любите корицю та молочний шоколад? Тоді цей пиріг для Вас. Готується простіше простого, а результат виходить чудовий! Цей смачний пиріг від кондитерів Італії хочу присвятити чудовому кухарку Танечці Tomi_tn напередодні Нового року.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Цукор
250 г
-
Молоко
250 мл
-
Масло вершкове
125 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Кориця
1 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Шоколад молочний
100 г
-
Вершки
30 мл
Cooking
Ингредиенты для пирога.
В глубокую тарелку просейте муку, молотую корицу и разрыхлитель, добавьте сахар и все перемешайте.
Венчиком или миксером взбейте яйца и молоко (я сначала начала взбивать венчиком, но потом доверила этот процесс миксеру, так масса стала пышнее и увеличилась в объеме).
Жидкую часть теста влейте в сухую часть (сахар, мука, корица, разрыхлитель) и быстро перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло и снова тщательно перемешайте всё тесто.
Широкую форму (я использовала форму диаметром 26-27 сантиметров, расширяющуюся к верху) смазать маслом и посыпать мукой. Вылить в неё тесто и выпекать при 180 градусах 30 минут. Такое время указано в рецепте, но моей духовке понадобилось больше времени, где-то около 45 минут, поэтом лучше, все же, проверять готовность зубочисткой.
Готовый корж достать из духовки, дать ему остыть, вынуть из формы и разрезать на кусочки.
Шоколад растопить на водяной бане. Свежие сливки взбить миксером до крутых пиков и соединить с растопленным шоколадом.
Покройте каждый кусочек шоколадно-сливочной глазурью. Дайте ей загустеть и подавайте на стол, при желании посыпав корицей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.