Description
Повітряний торт із листкового тіста зі шматочками сухофруктів та волоським горіхом.
Ingredients
-
Тісто листкове бездрожжеве
500 г
-
Молоко
350 мл
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Масло вершкове
200 г
-
Чорнослив
150 г
-
Горіхи грецькі
200 г
-
Гранат
100 г
Cooking
Молоко смешать с 1/2 стакана сахара, яйцами и мукой, довести до кипения, взбивая венчиком, снять с огня и остудить.
Грецкие орехи, сухофрукты мелко нарезать.
Размягченное масло растереть с оставшимся сахаром.
Смесь масла с сахаром смешать с остывшим кремом, взбить миксером, добавить сухофрукты и орехи.
Тесто разделить на 3 части, раскатать пласты толщиной 3-4 мм, выложить на противень, наколоть вилкой и выпекать в духовке 200 С по 15 минут.
Собрать торт, промазать кремом каждый слой, края подравнять (крошка с краев пригодится для посыпки верха).
Верх украсить крошкой и зернами граната. Торт выдержать для пропитки минимум 1 час, чем дольше, тем лучше (если есть возможность, оптимально - часа три, тогда он полностью пропитается, будет мягким и еще вкуснее!)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.