Description
З цим рецептом мене познайомила свекруха. Мої діти просто люблять ці "штучки". Навіть хитрувати не доводиться! Все ідеальне - просто! Вся моя сім'я полюбила цю страву і частенько мені доводиться її готувати. Думаю, що і вам та вашим дітям воно сподобається!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Спеції
-
Дріжджі
25 г
-
Молоко
100 мл
-
Цукор
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1,5 - 2 стак.
-
Соломка
100-150 г
-
Олія соняшникова
Cooking
Смешиваем фарш с измельчённой луковицей, яйцом, солью и перцем.
Ну а теперь возьмёмся за тесто: в подогретом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, яйцо - всё перемешиваем вилкой и ставим в тёплое место приблизительно на полчаса. Затем постепенно всыпая муку, перемешиваем. В тесто ещё для мягкости можно добавить 1-2 ст. л. подсолнечного масла. Перемешиваем так, чтобы тесто стало мягенькими не липло к рукам. Отставляем в тепло, чтобы поднялось.
Большая соломка нам не подойдёт, поэтому разламываем её пополам.
Достаём наше тесто и ещё раз аккуратненько перемешиваем. Раскатываем его в толщину приблизительно 3-4мм. Разрезаем на полосочки, шириной 1-1,5 см.
На соломку "насаживаем" немного фарша.
Поверх фарша на соломке начинаем сверху закручивать по спирали полосочку теста.
Теперь обжариваем со всех сторон на небольшом огне и... Bon Appetit!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.