Здобний пиріг "Букет"

Description

Дуже смачний пиріг та оригінальне оформлення, підійде навіть для святкового столу!!

Ingredients

Кефір

0.5 стак.
Молоко

0.5 стак.
Дріжджі

6 г
Цукор

3 ст. л.
Сіль

0.5 ч. л.
Вода

100 мл
Маргарин

60 г
Олія соняшникова

1 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Білок яєчний

1 шт
Борошно пшеничне

600 г
Повидло

300 г
Жовток яєчний

1 шт

Cooking

Сначала готовим тесто: В небольшой пиале смешиваем дрожжи, по чайной ложке сахара и муки, заливаем теплой водой и даем "подняться" минут 10. Затем вливаем в теплую смесь молока и кефира, добавляем все ингредиенты (маргарин и масло в последнюю очередь) и муку. Замешиваем тесто (оно не должно прилипать к рукам и быть мягким) и ставим в теплое место на 1 час. Затем делим тесто на 3 части. Первую часть раскатываем и укладываем в форму, предварительно смазанную маслом.