Пиріг з фаршем та картоплею

Description

Пиріг дуже смачний та ситний. Підійде і до чаю, і як окрема страва.

Ingredients

Маргарин

180 г
Дріжджі

11 г
Цукор

1/2 стак.
Борошно пшеничне

3,5 стак.
Молоко

1 стак.
Сіль
Фарш м'ясний

500 г
Картопля

5 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Перець запашний

Cooking

Готовим тесто. Маргарин растопить, туда добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать, туда же влить молоко, всыпать муку (у меня стакан 250мл), перемешать. Поставить на 2 часа в холодильник.

Начинка: мелкими кубиками нарезать картофель и лук, смешать с фаршем, посолить и поперчить по вкусу.

Через 2 часа достать тесто из холодильника, разделить на 2 части.

Одну часть раскатать, положить на противень, сверху выложить всю начинку.

Раскатать вторую часть теста, накрыть ею начинку, защипать края. Поставить в разогретую до 180 духовку. Готовность проверять зубочисткой по картофелю. У меня ушло 50минут на приготовление. Но духовки у всех разные. Смотрите по своей.