Description
Повітряний йогуртовий пиріг без додавання борошна. На манці він виходить дуже ніжним. Якщо ви ніколи не готували пироги з йогуртом, обов'язково спробуйте, адже це дуже смачно!
Ingredients
-
Йогурт
500 г
-
Крупа манна
300 г
-
Іриски
300 г
-
Цукор
100 г
-
Масло вершкове
130 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сода гашена оцтом
0,5 ч. л.
-
Мигдаль
-
Горіхи
-
Кориця
1 ч. л.
Cooking
Перемешать манную крупу и йогурт, оставить на полчаса отдохнуть.
Этим временем растопить и остудить 100 г сливочного масла или маргарина. Взбить яйца с сахаром.
К йогуртово-манной массе добавить масло, гашеную соду, корицу и взбитые с сахаром яйца. Перемешать.
Вылить половину теста в форму, смазанную маслом и присыпанной манкой. Форму лучше брать силиконовую. У меня была разъемная металлическая, поэтому немножко пристало тесто. Выложить 200 г ирисок, и залить их оставшимся тестом.
Выпекать 40 минут при температуре 170-180 градусов. Советуют разрезать пирог горячим, но он и холодный замечательно разрезается.
Глазурь: растопить ириски со сливочным маслом.
Можно и без глазури. Просто присыпать пудрой. Но мне захотелось так.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.