Description
Дуже просто і дуже смачно!
Ingredients
-
Печінка куряча
-
Яйце куряче
-
Борошно пшеничне
-
Сіль
-
Перець білий
Cooking
Желательно иметь целые, не маленькие кусочки куриной печени.
Специалисты считают, что печень лучше отбивать через пленку. Тогда она не рвется. Но я часто ленюсь это делать. К тому же, куриная печень и без того нежная. Достаточно всего лишь пару раз ударить по каждому кусочку.
Посолить, поперчить - по желанию, можно добавить приправ.
Хорошенько обвалять в муке, потом в яйце (как обычные отбивные).
Обжарить с двух сторон.
К таким биточкам отлично подойдет любой гарнир: и рис, и картошка, и вермишель...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.