Description
Смачне поєднання печінки з овочами та вершками; рецепт взятий із журналу (на жаль, не пам'ятаю назви).
Ingredients
-
Борошно пшеничне
50 г
-
Вершки
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Картопля
3 шт
-
Печінка яловича
200 г
-
Сир твердий
100 г
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
Печень отварить, нарезать небольшими кубиками.
Картофель и морковь нарезать кубиками.
Выложить овощи на печень. Посолить.
Лук - полукольцами и сверху овощей.
На сливочном масле обжарить муку.
Добавить в муку сливки и хорошо перемешать, посолить. В рецепте был еще сахар, но я не стала его класть.
Залить соусом все, что в формочке, засыпать тертым сыром и в духовку на 30 мин.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.