Description
Легка страва - повітряний омлет, наповнений зеленою квасолею, помідорами, ароматним болгарським перчиком, пікантним цибулькою... Для любителів ґрунтовно поснідати, для дам, що сидять на дієтичному харчуванні та для всіх любителів овочів!
Ingredients
-
Квасоля стручкова
400 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець солодкий червоний
2 шт
-
Молоко
150 мл
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сіль
-
Спеції
-
Олія
Cooking
1. Все овощи порезать. Болгарский перец – соломкой, лук – полукольцами, помидоры – кубиками, петрушку порубить. Фасоль отварить в подсоленной воде, следить, чтобы она оставалась тверденькой и обязательно после того, как вы сольете воду, промыть фасоль холодной водой, иначе она может потерять цвет.
2. Лук и перец обжарить до золотистого цвета лука.
3. Соединить все овощи, перемешать, посолить и выложить в форму для запекания.
4. Яйца хорошенько взбить, посолить.
5. Вылить яйца поверх овощей – перемешивать не надо.
6. Сверху яиц вылить 150 мл молока и поставить в духовку при 180 градусах минут на 15-20.
7. Готово! Блюдо можно кушать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.