Отже, підбадьоривши після стільки добрих відгуків, пропоную вам, дорогі кухарі, ще один рецепт пісних мафінів. На цей раз з моркви. Так-так. Не лякайтеся, це дуже смачно. У житті не вгадаєш, з чого зроблено, якщо не скажуть. Ось говорити і не будемо; ) Вже два дні броджу по сайту, знайшла подібний кекс, але у мене інший набір інгредієнтів, що дозволило мені з чистою совістю порахувати мій рецепт гідним виходу в світ. Добре підійде тим, у кого морквину ні в якому вигляді не люблять. Дітям взагалі добре. Рецепт у мене вже досить давно. Але готувати почала зовсім недавно. Все думала: "Господи-Боже, ну випічка з морквою - це перебір"... А потім так вийшло, що тут натрапила на гарбузовий компот. Спершу жахнулася, чого тільки народ не нахимічить. А спробувавши, зрозуміла, що овочі – це не така й погана ідея. Тоді й згадала, що десь у загребах кулінарної папочки лежить сиротливий листочок із цим рецептом. І, приготувавши його, я знову обімліла. Тому спробую зруйнувати стереотип, що овочі підходять тільки для рагу. Рецепт взяла із щоденника в інтернеті. Назва придумала сама, завдяки моркві мафіни виходять дуже сонячними та рум'яними.