Description
Проста і ситна страва, спрощений варіант мусаки. Рецепт з журналу "Смачні рецепти"
Ingredients
-
Картопля
5 шт
-
Помідор
-
Яловичина
400 г
-
Сметана
0.5 стак.
-
Олія
0.5 ст. л.
-
Масло вершкове
1.5 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Кріп
1 пуч.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир м'який
Cooking
Картофель очистить и нарезать ломтиками толщиной 0,3 см. Положить в кипящую подсоленную воду, проварить 5 минут.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить, обжарить на смеси растительного и слив. масла.
Помидоры измельчить в блендере с зубчиком чеснока. Добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать. В форму для запекания налить немного соуса, посыпать рубленым укропом и выложить дно половиной порции картофеля, который полить соусом.
Поверх картофеля распределить обжаренный фарш, рубленый укроп и полить оставшимся соусом. Оставшийся картофель выложить сверху, полить растопленным сливочным маслом.
Поставить форму в духовку и запекать 25 - 30 минут при 200 градусах. Затем я посыпала верх тертым сыром и поставила еще минут на 5 до расплавления.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.