Description
Рецепт м'ясних кексів, або капкейків, або маффінів. Називайте як хочете. Пропоную варіант гарного оформлення страви із простих продуктів. Можна подавати як на гаряче, і на закуску.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
650 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
100 мл
-
Сухарі панірувальні
40 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Спеції
-
Печериці
-
Сир твердий
-
Пюре картопляне
Cooking
Сварить картофель и сделать пюре с добавлением сливочного масла, молока и соли.
Панировочные сухари или хлеб залить молоком, перемешать и оставить набухать.
Грибы мелко нарезать, сыр потереть на терке.
Положить в блендер лук, замоченные сухари, яйца, измельчить. Добавить полученную массу к фаршу, посолить, положить специи и хорошо перемешать.
Формочки для кексов смазать маслом. Выложить немного фарша, пальцами сделать углубление, формируя стенки. Положить грибы, сыр. Сделать руками лепешку из фарша и положить сверху, прижать.
Запекать при 180-190 град. в разогретой духовке около 30 мин. Картофельное пюре переложить в кулинарный мешочек и выдавить на каждый мясной кекс, как обычный крем.
Украшаем по желанию. Я посыпаю молотой сладкой паприкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.