Кабачки-гриль з ковбасками та сиром

Description

Всім нам давно відоме класичне поєднання кабачка, сиру та часнику! Це завжди смачно та безпрограшно! Але я вирішила піти трохи далі, додавши кілька родзинок. Перша це звичайно маринад, виявляється мариновані овочі на грилі або вугіллі стають дуже яскравими і надзвичайно смачними. Лимон у маринаді надає трохи свіжості, а соус теріяки – насичений смак. Друга родзинка - це додавання до сиру і часнику трохи копчених ковбасок, що надає ще більше смаку "димку" страві. Така чудова закуска чудово підійде для пікніка та посиденьок на природі.

Ingredients

Кабачок

1 шт
Соус-маринад

2 ст. л.
Сік лимонний

1 ст. л.
Кінза

1/2 ч. л.
Оливкова олія

1 ст. л.
Сир напівтвердий

70 г
Ковбаски

4 шт
Часник

2 зуб.
Сметана

4 ст. л.

Cooking

Первым делом необходимо приготовить маринад. Для этого в миске смешаем соус-маринад Терияки, масло, лимонный сок и кинзу.

Кабачки нарезаем на слайсы примерно 1-1,5 см. в толщину и кладем их в пакет.

Наливаем в пакет маринад, распределяем его и маринуем пол часа. Пакет очень удобен для маринования овощей. В нем можно удобно распределить маринад при этом не запачкавшись. Отличная находка для приготовления на природе.