Description
Пропоную скуштувати ароматну, найніжнішу курку з лимоном, базиліком та медом. Абсолютно впевнена, що Ви отримаєте естетичну насолоду від цієї страви. Соковита курка, непередавані аромати лимона та базиліка, а також ароматний рис з м'ятою та часником не залишать Вас байдужими. Готується ця страва дуже швидко і виходить святковою та незбитою на смак. Ця курка одна з улюблених страв моєї родини. Спробуйте це дуже смачно.
Ingredients
-
Філе куряче
2 шт
-
Базилік
0,5 пуч.
-
Лимон
0,5 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Сіль
-
Олія
3 ст. л.
-
Рис
1 пакет.
-
Часник
2 зуб.
-
М'ята
7 шт
-
Базилік
0,5 пуч.
-
Петрушка
0,5 пуч.
-
Олія
-
Сіль
Cooking
Разрезать каждое филе вдоль на 2 половины, получится 4 штуки. Ножом сделать частые проколы в филе, это нужно для лучшей пропитки курицы соусом.
Для соуса в миске смешать сок половины лимона, цедру с половины лимона, мёд, оливковое масло, соль и нарубленный базилик. Все, соус готов. В соус положить курицу, помять.
Курицу вместе с соусом переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 минут в зависимости от толщины филе. Вам нужно добиться чтобы курица подрумянилась, но не пересушилась, а соус стал несколько тягучим. Смотрите по своей духовке. Я запекала на верхней полке 10 минут при 220 град.
Пока варится рис, для этого блюда очень подходит рис в пакетах "Кубань" от фирмы "Мистраль", нарубим мелко мяту, базилик, петрушку и чеснок.
На сковороде разогреть оливковое масло, немного обжарить чеснок, добавить мяту и базилик. Чтобы уменьшить количество масла, можете на сковороду налить немного воды, в которой варится рис и минутку прогреть зелень.
В сковороду с зеленью добавить сваренный по инструкции рис, перемешать, посолить если нужно. Ароматный рис готов.
Курица тоже. Если хотите полить курицу соусом, переложите ее на минутку в тарелку. В форму для запекания налейте немного кипятка или белого вина, прогрейте. Вкуснейший соус тоже готов.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.