Description
Дуже смачний і ніжний киш із курячою грудкою. Подобається навіть тим, хто не дуже любить гарбуз. Рецепт із сайту Кулінар із моїми невеликими змінами.
Ingredients
-
Маргарин
125 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
1-1,5 стак.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Гарбуз
200-300 г
-
Грудка куряча
300-350 г
-
Бекон
50 г
-
Цибуля-порей
1/2 шт
-
Вершки
60 мл
-
Сир твердий
60-80 г
-
Олія
2-3 ст. л.
Cooking
Муку с маргарином перетереть, добавить соль, 2 желтка и замесить тесто. Поместить его в холодильник минут на 30-40.
Куриную грудку нарезать не сильно мелко и обжарить на растительном масле.
Нарезать тыкву брусочками, лук-порей - кольцами, бекон - тонкими ломтиками. Обжарить все вместе в сковороде, где обжарили куриную грудку (но только без грудки)
Сыр натереть на мелкой терке, добавить 2 белка и яйцо + сливки. Взбить вилкой.
Раскатать тесто и выложить в форму, сформировав бортики.
На тесто выложить обжаренную грудку.
Затем тыкву с беконом и луком. Залить сырно-яичной массой.
Выпекать минут 30-35 при темп.= 200*С. Но лучше ориентируйтесь по своей духовке. Форма - 22 см
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.