Description
Сьогодні моя сім'я замовила на вечерю шніцалі із салатом, а я давно вже помітила цікавий рецепт "на упаковці". Смачно, соковито та дуже пікантно вийшло! Сподобалося всім - і мені, і чоловікові, і дочці... приєднуйтесь до нашої вечері!
Ingredients
-
Горіх мускатний
-
Олія
-
Сіль
-
Сир твердий
4 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
4 ст. л.
-
Хрін
4 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Гірчиця
4 ч. л.
-
М'ясо
4 шт
Cooking
Мясо (у меня - нежирная свинина) нарезать порционно и отбить. Посолить, поперчить, приправить молотым мускатным орехом. Я не знала, насколько острым получится в результате блюдо, поэтому я только слегка посолила.
С одной стороны смазать каждый шницель сладкой горчицей, а с другой - сливочным хреном. Если у Вас имеется в наличии только острый хрен, то его следует разбавить сметаной в пропорции 1:1, т. е. 2 ч. л. хрена + 2 ч. л. сметаны.
Обмакнуть шницели сначала в яйце, а потом - в панировочных сухарях.
Жарить до золотистости на разогретом растительном масле (или смальце).
Разогреть духовку. Натереть твёрдый сыр. Готовые шницели выложить в форму для запекания и посыпать сыром. Запечь в духовке при 170*С ок. 15 мин.
Подавать с салатом. Баварцы рекомендуют на гарнир картофельный салат. Мы предпочитаем - зелёный.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.